С ~10 метров попасть реально, дальше плохо.
Бумагу пробивает, в гофрокартоне упаковочном застревает
или отлетает от второй стенки (с 5-и метров).
Датчик попадания:
В качестве электродов использовать фольгу для запекания (Тонкая легко мнется, рвется, дешево).
диэлектрик - бумага (типа снегурочки),
Ну и чтоб было куда променаться фольге и бумаге - подложка из потолочного пенопласта.
при попадании бумага рвется, и электроды замыкаются между собой.
подложку менять после каждого боя необязательно, а пробитые датчики придется...
вообще бумагу- диэлектрик надо поробовать подобрать такую, чтоб контакт не оставался замкнутым постоянно.(если срабатывание будет прерывистым, нужен отдельный контроллер, который будет только следить за датчиками, и отображать попадания)