Я наверна опять влезу со своими неправильными мыслями... но вроде как щаз микросхемы емкостных датчиков прикосновения стоят копейки и есть почти везде...
несколько месяцев назад видел рекламу такой, с заявлением что ее даже к куску дерева можно подключить и она будет работать...
Хотя измерения силы нажатия в них нет...