Выяснилось что термистор может деградировать. То есть его сопротивление делается выше чем должно быть.
Скорее всего это происходит при перегреве, например плохо закреплён провод в ардуине и тд. После этого показания могут врать в -40 -70градусов относительно реальной температуры, что уже весьма опасно. У меня такое случилось с термистором купленым на RW. Решив купить заведомо термостойкие термисторы, облазил ебей а там все дешёвые китайские термисторы ранжируются до 260С что явно маловато. Видел американские по 6 баксов где сказано до 300С
Ну а если дать 310, как он дальше себя поведёт? Кто встречал термисторы выше 300С?