официально вообще вроде нигде и не проскакивала инфа. на различных сайтах есть упоминания -40..85, 0..70 и 0..40,.. но эт имхо не то - нужно смотреть даташиты хотяб на основные компоненты. к примеру, по даташиту проц может работать при -40..85, а вот вот экран или тач нет.