Очень размытая какая-то задача. Почему два комплекта, и почему обязательно сразу на 20 т.р?
Советую собраться и поставить себе конкретную задачу, тем более что время ограничено. И уже исходя из этой задачи выбрать средства для ее выполнения и, соответственно, инструменты для изучения.
Для себя я, например, выбрал AVR, ассемблер, затем C. Потом, возможно, STM32. В качестве материала для обучения выбрал курс на
easyelectronics.ru, а буквально сегодня получил демоплату
PinBoard2, она должна сэкономить много времени, уходящего на самодельные учебные макетки.