Прикидки предварительные:
Замеряем сопротивление кровати перед нагревом, получется, например, 3 Ома
Начинаем греть. Скажем, нас интересует температура 60 градусов.
По формуле Rt= R20[1+ α(t−20°C)] высчитываем Rt - 3.46Ом. Ждем, пока сопротивление кровати поднимется до этого значения и начинаем его держать.
Напряжение померять легко, погрешность измерения напряжения в 20В - ~100мВ
Ток 6А: датчик ACS712ELCTR-20A-T (20А), ошибка 1.5%, т.е. 0.1А
Напряжение на датчике при этом 600мВ, погрешность ~5мВ
Тут я че-то подзапутался, но смысл в том, что ну пусть ошибка измерения сопротивления будет 3%.
Это дает нам при температуре в 60 градусов разброс 50.91 - 69.09
Чо-т много

Что скажете, стоит ли вообще думать в эту сторону?
Добавлено спустя 4 минуты 59 секунд:
Другая мысль - прилепить хакнуты термометр-карандаш на сопло

http://publiclab.org/notes/code4maine/0 ... hermometer
Добавлено спустя 38 секунд:
На это мысль плохая, так как после первых слоев мы начнем мерять непойми что