Решаю задачу на OpenWRT (OR-WRT)
Лучше конечно на sh, т.к. сейчас скрипт на нём.
Нужно скинуть "на экран" или в файл или в переменную окружения содержимое входящего буфера /dev/ttyUSB0.
Просто копирование подвешивается навсегда, что и логично

Как скопировать до момента, пока там есть данные?