Ну стабилизатор же работает в импульсном режиме - ключ постоянно открывается и закрывается. Соответственно и ток через ключ постоянно меняется - от нуля до пикового значения и обратно. Пиковый ток через ключ равен удвоенному выходному. А средний зависит от выходного тока и соотношения между входным и выходным напряжениями, падения напряжения на ключе и диоде, неидеальности катушки и прочего. В первом приближении
- падение на диоде,
- на ключе. Чем больше разница между входным и выходным напряжениями, тем выше КПД. Например если принять V
F=0.3, V
Sat=0.7, то получаем КПД около 90% при входном 10В и выходном 5В