как минимум один светодиод на ардуине уже есть, для начала хватит.
но вобще... купи жменьку светодиодов, жменьку резисторов для них (расчитай по формуле, полезно) жменьку транзисторов и фототранзисторов резистор переменный обязательно, можно из старого телевизора выковырять. ну а там дальше видно