Транзистор желательно оставить - чтобы передергивать питание HM2007, если вдруг она перестанет отвечать. Бывают у нее такие закидоны. Но реализовывать все это в программе придется самому.
С чего это она через шину адреса питается??? Это обычная практика - не рисовать на схеме выводы питания. А в протеусе так вообще такое сплошь и рядом. Конечно, питается память через выводы питания. Почему я один старший адрес на землю кинулЮ а другой на питание - не помню. Может, так плату проще было разводить. Там же старшие адреса не используются, без разницы что там будет - 0 или 1.
Да как угодно! Хоть оба на землю, хоть оба к питанию, или один на землю, другой на питание - абсолютно без разницы. Главное неподключенными не оставлять