Всё просто
Для чего предназначен холодильник? Для чего радиоприемник? Для чего электр. часы? для чего лампочка накаливания? для чего, наконец, светодиод?
Как включаются все эти приборы касательно питания? Как попало?
Китайцы, совсем не так как Вы включают светодиоды. И если Вы имели ввиду стабилитроны (а не "стабилизаторы" - это слишком широкое понятие), то обратите внимание КАК включается стабилитрон? и сравните - как включаются светодиоды?
Что касается физики процессов, а надо ли? Что это даст лично Вам? Убедились что нельзя так включать? Вот и хорошо!
Но еще лучше (очень рекомендую разобраться с этим) понять: что делает резистор в последовательном включении и как влияет на хар-ки цепи и последовательно с ним включенных приборов (в т.ч. и светодиодов). Тут я вижу большой пробел в основах... Так что до физики эл.дыр.пров. в п\пров. еще далеко