С точки зрения человека, занимающегося разработкой систем АСУ ТП на практике, математический аппарат из курса ТАУ практически не нужен, достаточно знать только, как функционирует ПИД и определять постоянные времени для всяких исполнительных механизмов.
С точки зрения человека, самостоятельно пытающегося изучить цифровую обработку сигналов, академического курса ТАУ маловато будет.
И с точки зрения человека, занимающегося научными исследованиями в сфере систем автоматического управления, без глубоких познаний ТАУ в науке делать нечего.