Наблюдал один раз смешную картину: один дядька покупал источник питания для лампочки 6В 0,26А. Ему дают блок питания 6В 0,5А - а он не берет - якобы этот блок питания спалит ему лампочку. Я послушал минут 5 его беседу с консультантами и побежал на улицу проржаться

.
Топикстартер, у вас серьезные пробелы в образовании (без обид). Источник напряжения - это уровень воды в водохранилище, максимальный ток - это максимальная скорость истечения этой воды. Если вам нужен литр в час - берете литр в час (тонкая струйка), нужно 5 - берете 5. Больше максимума попробуете взять - у вас уровень воды понизится.
Теперь вспоминаем, что напряжение - это разность потенциалов сборища заряженных частиц (в примере с водой это молекулы воды, а потенциальная энергия - разность верхнего и нижнего уровня воды). А ток - это количество заряженных частиц, протекающих через сечение проводника (у нас трубы) в единицу времени.
Еще короче: от 5 амперного источника можно отъесть от 0 до 5 А.