Очень много не указано в вопросе - какого размера объекты предполагается сканировать, какой у них материал и цвет, какую детализацию надо получить... ну и, наконец, какой бюджет на всё это готовы выделить.
Начнём с того, что универсальных 3D сканеров не существует, в большинстве своём они "заточены" под определённый круг задач. Также идёт деление на стационарные (как правило, выполненные по технологии SLS (структурированного подсвета)) и ручные модели (ручные, в свою очередь делятся на три основных типа - с ИК подсветкой, с проекцией световых паттернов и лазерные). Стоимость ручных варьируется от примитивных за 20к руб. до супер-навороченных лазерных, чья цена измеряется десятками миллионов рублей.
Вот пример сделанный на дешёвый ручной сканер с ИК подсветом - Creality Ferret:
- Скан части велосепеда сканером Ferret
- Скан мелкого объекта 5*5см сканером Ferret
А вот это сделано на в разы более дорогой стационарный SLS:
- Относительно крупная деталь 40*40см полученная на качественном SLS сканере
- Монета диаметром 26.7мм полученная на качественном SLS сканере