Ну, для меня, на данный момент, из функционала хватит базового: общение по UART (аппаратный USB в режиме сом порта),и отработка базовых команд для печати (сейчас я сделал только самую базу, да и то, заточенное под мое железо с кучей костылей).
Я думаю, делать на модуле
STMF103, хотя можно сразу и на
32F429IDISCOVERY (с сенсорным экраном на борту).
Работу с SD картой можно тоже добавить (памяти и ресурсов чипа пока хватает).
В теме 3D печати я не так давно и многих тонкостей пока не познал. Вот и интересуюсь, на какие вещи лучше обратить внимание.
Если добавлять сеть,WIFI, WEB интерфейс - то лучше это делать с помощью дополнительного модуля типа VoCore (мини WIFI роутер), который можно будет подключать по UART к основному контроллеру, но это уже отдельная тема.